Un
potente tunnel di c ongelamento. Vasche di lavorazione ultramoderne.
Sistemi efficaci per la sterilizzazione degli ambienti.
Controllo igienico nella manipolazione dei prodotti.
Personale qualificato ed esperto. Per garantire le proprietà
nutrizionali degli alimenti destinati al consumo.
Sala macchine
per generazione del freddo
Impianto
realizzato dalla Tecnofrigo Europa di Castelbolognese (Bo),
secondo le tecniche più all'avanguardia nella scienza
delle frigorie.
Interno
delle celle frigorifere
10.000
mc. per una capienza di 2.500 ton.
Sistemazione razionale dei box-merce. Ampi spazi che consentono
la facile circolazione dei carrelli elevatori e rapide manovre
di movimento delle merci.
