Pesce surgelato, in Puglia dal 1976
Selezioniamo, lavoriamo e distribuiamo pesce surgelato con una filiera controllata in ogni passaggio. Diciamo cosa c’è e da dove viene.
La qualità che vedi, in chiaro
La catena del freddo garantisce che le proprietà nutrizionali restino identiche a quelle del fresco, dalla lavorazione al punto vendita. E su ogni confezione ti diciamo provenienza e specie: sai sempre cosa porti in tavola.
Catena del freddo garantita
Dal pescato al banco senza interruzioni: il freddo che protegge gusto e valori nutrizionali, in ogni fase.
Dal mare al piatto
Specie, zona di cattura e metodo di produzione sono scritti sulla confezione.
I nostri prodotti
Ci trovi tutto, in un posto solo
Filetti
Merluzzo, orata, spigola, salmone, platessa. Diverse pezzature e tipologie.
Crostacei
Gamberi, mazzancolle, scampi.
Molluschi
Totani, calamari, seppie, polpo, cozze e vongole. Interi, ad anelli o già porzionati.
Pesci
Orata, spigola, scorfano, rana pescatrice, merluzzo. Interi o in tranci, in più pezzature.
COSA FACCIAMO
Un'azienda, tre modi di incontrarci
01
L'azienda
Dal 1976 tre generazioni costruiscono in Puglia un’azienda solida nel settore ittico: competenza, qualità e controllo di filiera.
02
Vendita all'ingrosso
Ristoranti e rivenditori: filiera controllata e forniture su misura. Dal lunedì al venerdì.
03
Vendita al dettaglio
Il tuo negozio di fiducia: 9 punti vendita in Puglia. Qualità e varietà in un posto solo, con il consiglio di chi ti conosce per nome.
Il mare è freddo e blu.
La cucina è calda.
Quattro linee, un solo marchio
Prodotti ittici
Interi, filetti, tranci e porzioni. Specie, zona di pesca e metodo dichiarati in etichetta.
Linea vegetale
Verdure e contorni surgelati nel momento migliore della loro stagione.
Linea forno
Fritti, sfoglie e preparazioni da forno, per quando la cena deve essere in tavola in dieci minuti.
Linea dolci
Dolci al cucchiaio, semifreddi e gelati. Stessa catena del freddo, altra temperatura di racconto.
- Linea senza glutine
Il gusto che cercavi. Finalmente vicino a casa.
Chi è celiaco lo sa: per un pacco di arancini si finisce a fare una spesa a parte, in un negozio a parte. E a cena si cucina due volte.
Da noi baccalà panato, mozzarelline, olive ascolane, arancini e gelato senza glutine sono in tutti e nove i punti vendita, nello stesso banco di tutto il resto. Non è un reparto: è un elenco corto. Ma è un elenco che puoi mettere in tavola insieme agli altri, senza cucinare due volte.
Programma fedeltà
Surgelsud Fidelity
Offerte riservate, punti e omaggi. Gratuita e personale: la richiedi online in due minuti e ti arriva via email. Un messaggio a settimana con le offerte, sempre lo stesso giorno.
News e notizie da Surgelsud
Domande frequenti
Tutto quello che c’è da sapere sul mondo Surgelsud, in poche righe. Se non trovi la risposta che cerchi, contattaci: ti risponderemo nel minor tempo possibile.
Come devo scongelare il pesce?
In frigorifero (0–4 °C), nella confezione chiusa e su un piatto che raccolga il liquido: da 6–12 ore per i filetti fino a 24 ore per pesci interi e crostacei. Mai a temperatura ambiente o in acqua calda. Se hai fretta, acqua fredda corrente con il prodotto ancora sigillato. Consuma entro 24 ore dallo scongelamento e non ricongelare da crudo: un prodotto già cotto, invece, si può congelare.
I prodotti surgelati mantengono le proprietà del pesce fresco?
Sì. La surgelazione, se effettuata correttamente e a poche ore dalla pesca, blocca il prodotto al massimo della sua freschezza. La nostra Catena del Freddo garantisce che le proprietà nutrizionali e organolettiche restino inalterate dalla produzione fino al punto vendita.
Dove posso acquistare i prodotti Surgelsud?
Puoi trovarci nei nostri 9 punti vendita al dettaglio in Puglia oppure, se sei un’attività (ristorante, pescheria, GDO), presso il nostro ingrosso di Monopoli, aperto dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 12:45 e dalle 15:00 alle 17:45.
Come funziona la card fedeltà?
La card è il programma fedeltà gratuito dedicato ai clienti dei punti vendita al dettaglio: a ogni acquisto accumuli punti che si trasformano in bonus e omaggi esclusivi. Richiederla è semplice: compila il form nella sezione dedicata o chiedila direttamente in negozio.
Da dove provengono i vostri prodotti?
Da zone di pesca e di allevamento diverse, tutte dichiarate: su ogni confezione trovi specie, area FAO, metodo (pesca o allevamento) e lotto. Il controllo qualità avviene internamente, in ogni fase, nel nostro laboratorio aziendale: dal ricevimento della materia prima al confezionamento con tecnologie che proteggono il prodotto e ne garantiscono salubrità, sicurezza e igiene.
Cosa fa Surgelsud per l'ambiente?
Lavoriamo con il mare da cinquant’anni, e la cosa più concreta che possiamo fare per rispettarlo è consumare meno. Produciamo energia pulita con un impianto fotovoltaico da 545 kW, usiamo celle frigorifere a basso impatto energetico e abbiamo ammodernato la flotta con il progetto Green Revolution. Dove possiamo scegliere, privilegiamo fornitori che praticano pesca sostenibile.
Mettiti in contatto con noi
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